石榴粉是由石榴果實(shí)經(jīng)過加工研磨而成的粉末狀食品原料，它含有豐富的多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素K、鐵、鉀、膳食纖維等，石榴粉可以直接食用，也可作為添加劑用于各種食品飲料中。

關(guān)于原料:

石榴果汁,性味甘、酸澀、溫。石榴果實(shí)營養(yǎng)豐富,維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。石榴含大量的有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。

石榴汁粉生產(chǎn)工藝:清理--打漿--過濾--濃縮--干燥--包裝

烘干采用噴霧干燥技術(shù), 純度高,香味、原汁原味、品質(zhì)、顏色天然、速溶性好、不分層、不添加防腐劑、香精、色素。成品均勻細(xì)致,性狀穩(wěn)定,溶解性好,容易保存運(yùn)輸,*限度的保持水果的顏色,香氣,滋味,營養(yǎng)。能夠提供產(chǎn)品天然的果汁口感,矯正不原原料的口味

主要應(yīng)用:固體飲料、液體飲料、餅干、點(diǎn)心等食品

應(yīng)用領(lǐng)域:保健品食品,食品等

建議使用量:

固體飲料(5%~8%)、飲品(5%~8%)、休閑食品(3%~8%)、醫(yī)藥食品(2%-30%)

[ 解度]z*
[水 分]<6%
[菌落總數(shù)]<1000
[沙門氏菌]無
[大腸桿菌]無[應(yīng)用范圍] 醫(yī)藥保健品，健康營養(yǎng)品，嬰幼兒食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食

果蔬粉是將新鮮水果、蔬菜經(jīng)過具有國際水平的凍干技術(shù)和設(shè)備，經(jīng)預(yù)處理、速凍、真空干燥、紫外線殺菌、包裝貯存等10多道工序加工而成。