原料藥的生產(chǎn)過程復雜:原料藥的生產(chǎn)過程中包含了復雜的生物、物理及化學反應(yīng)過程,為此原料藥生產(chǎn)中往往需要進行多個單元操作,包括后續(xù)的蒸餾、萃取、提純等,技術(shù)以及設(shè)備設(shè)施等都非常復雜。如化藥一般由化學結(jié)構(gòu)比較簡單的化工原料經(jīng)過一系列化學合成和物理處理過程制得,或由已知具有一定基本結(jié)構(gòu)的天然產(chǎn)物經(jīng)化學結(jié)構(gòu)改造和物理處理過程制得,一般要經(jīng)過較多的合成步驟。綠色化學技術(shù)的串聯(lián)反應(yīng)可以仿照生物體內(nèi)的多步連鎖反應(yīng),是的反應(yīng)在同一反應(yīng)器中從原料到產(chǎn)物的多個連續(xù)步驟得以有效開展,免去了中間體的分離步驟,也不會產(chǎn)生廢棄物。
甘氨酸的用途:
1、用做調(diào)味劑、甜味劑,與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中;合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑、緩沖劑;在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時用做添加劑,以食品風味、味道、保持原味、提供甜味源等;
2、用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑,能抑制枯草及大腸的繁殖;
3、利用它本身的氨基和羧基,對食鹽和醋等味感起緩沖作用;
4、用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑);
5、食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑;
6、用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑;
7、用作食品加工中對維生素C進行穩(wěn)定;
8、在味精中有10%的成份為甘氨酸;
9、可用作防腐劑,起到重要的防腐作用。
食品級碳酸鉀是一種無色結(jié)晶粉末,具有以下特點:
1. 高純度:食品級碳酸鉀通常具有較高的純度,可以達到食品安全標準要求。
2. :食品級碳酸鉀不含有毒有害物質(zhì),對人體健康造成危害。
3. 食品添加劑:食品級碳酸鉀常被用作食品添加劑,可以用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度,增加食品的口感和質(zhì)地。
4. 穩(wěn)定性:食品級碳酸鉀在常溫下相對穩(wěn)定,不易分解或失去活性。
5. 溶解性:食品級碳酸鉀在水中具有良好的溶解性,可以迅速溶解形成堿性溶液。
6. 用途廣泛:食品級碳酸鉀可用于制作面包、糕點、餅干等烘焙食品,也可用于制作軟飲料、果醬、腌制食品等。
總之,食品級碳酸鉀是一種安全、穩(wěn)定、廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的食品添加劑。