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用途：胭脂蟲紅被廣泛用作食品著色劑，用于糖果、飲品、肉制品、乳制品、果醬、果汁、焙烤食品等的著色。它能賦予食品自然、鮮艷的色澤，增強食品的感官吸引力。

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用法用量：在食品中添加胭脂蟲紅時，通常需先將其溶解于適量的水中或酒精中，然后再均勻添加到食品中。具體的添加量需根據(jù)食品的種類、所需的色澤深淺以及生產(chǎn)工藝來確定。一般來說，添加量不宜過高，以避免影響食品的口感和品質(zhì)。

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胭脂蟲紅作為一種天然色素，在食品添加劑、工業(yè)、化工和紡織等多個行業(yè)中具有廣泛的應用前景。在使用時，應遵循相關(guān)規(guī)定和標準，確保產(chǎn)品的合規(guī)性和安全性。