工業(yè)級碳酸鉀的特點包括：
1. 化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定：碳酸鉀在常溫下是無色結(jié)晶體，化學(xué)性質(zhì)相對穩(wěn)定，不易分解或失水。
2. 可溶性：碳酸鉀可溶于水，溶液呈堿性。其溶解度隨溫度的升高而增加。
3. 吸濕性：碳酸鉀具有較強的吸濕性，能吸收空氣中的水分，形成水合物。
4. 腐蝕性：碳酸鉀具有一定的腐蝕性，可與酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳氣體。
5. 廣泛應(yīng)用：碳酸鉀是一種重要的化工原料，廣泛應(yīng)用于玻璃、肥料、洗滌劑、食品添加劑、制皂劑等行業(yè)。

食品級碳酸鉀是一種無色結(jié)晶粉末，具有以下特點：
1. 高純度：食品級碳酸鉀通常具有較高的純度，可以達到食品安全標準要求。
2. ：食品級碳酸鉀不含有毒有害物質(zhì)，對人體健康造成危害。
3. 食品添加劑：食品級碳酸鉀常被用作食品添加劑，可以用于調(diào)節(jié)食品的酸堿度，增加食品的口感和質(zhì)地。
4. 穩(wěn)定性：食品級碳酸鉀在常溫下相對穩(wěn)定，不易分解或失去活性。
5. 溶解性：食品級碳酸鉀在水中具有良好的溶解性，可以迅速溶解形成堿性溶液。
6. 用途廣泛：食品級碳酸鉀可用于制作面包、糕點、餅干等烘焙食品，也可用于制作軟飲料、果醬、腌制食品等。
總之，食品級碳酸鉀是一種安全、穩(wěn)定、廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)的食品添加劑。

氯化鉀和碳酸氫鈉是常見的無機化合物，它們各自具有以下特點：
氯化鉀（KCl）：
1. 純氯化鉀是無色晶體，具有鹽味，易溶于水。
2. 氯化鉀是一種強電解質(zhì)，能夠完全離解成K+和Cl-離子。
3. 在高溫下，氯化鉀可以熔化成無色液體。
4. 氯化鉀廣泛用于肥料、食品加工、醫(yī)藥等領(lǐng)域。
碳酸氫鈉（NaHCO3）：
1. 碳酸氫鈉是白色結(jié)晶粉末，無味，易溶于水。
2. 碳酸氫鈉是一種弱電解質(zhì)，能夠部分離解成Na+、HCO3-和CO3^2-離子。
3. 碳酸氫鈉可以通過加熱分解產(chǎn)生二氧化碳氣體和水。
4. 碳酸氫鈉常用于烘焙食品中作為發(fā)酵劑，也可用于調(diào)節(jié)水質(zhì)、藥物制劑等。
當氯化鉀和碳酸氫鈉混合時，會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成和二氧化碳氣體。這個反應(yīng)可以用化學(xué)方程式表示為：
2KCl + NaHCO3 → 2NaCl + CO2 + H2O