有機合成：作為中間體用于合成酚類、酯類等化工產(chǎn)品，參與氧化、縮合等化學反應。
涂料 / 膠粘劑：添加于涂料或膠粘劑中，提升產(chǎn)品的耐候性或儲存穩(wěn)定性。

用途：可作為食品加工中的抗氧化成分（非人體用宣稱，僅工業(yè)用途），用于飲料、烘焙食品、油脂類產(chǎn)品的工藝處理。

用途：在化工領域，綠原酸可以用于制備某些特殊的化學試劑、染料和顏料。此外，它還可以作為表面活性劑或乳化劑，用于改善化工產(chǎn)品的穩(wěn)定性和分散性。