因?qū)俣嘟M分磷脂混合物，無統(tǒng)一分子式，核心組分的分子式與結(jié)構(gòu)特性如下（不同來源比例不同，不影響基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)）：?
磷脂酰膽堿：C??H??NO?P（分子量約 758.06，含膽堿基團(tuán)，乳化性核心）；?
磷脂酰乙醇胺：C??H??NO?P（分子量約 732.01，含氨基，增強(qiáng)相容性）；?
磷脂酰肌醇：C??H??O??P（分子量約 863.08，含羥基，提升親水性）；

寵物飼料 / 禽畜飼料：添加 0.5%-2%，大豆卵磷脂膏狀與油脂混合，蛋黃卵磷脂粉末與蛋白原料混合，制粒溫度≤80℃（防降解）；

塑料 / 橡膠改性：按原料質(zhì)量 0.5%-2% 加入，與顆粒共混熔融，改善加工流動(dòng)性與耐低溫性（蛋黃卵磷脂效果更優(yōu)）；