谷物冷卻機選擇變頻的糧食冷卻器有利于降低能耗。變頻器可根據冷糧機出風量的大小調節(jié)風機轉速，使風機經濟地工作。進風焓值高時，糧食冷卻器出風量小，風機轉速慢；進風焓值低時，出風量大，風機轉速快。沒有變頻器的糧食冷卻器總是滿負荷運行，因此能耗相對較高。變頻調速風機有利于降低運行負荷。在實際使用中，使用變頻冷糧機可節(jié)能30%左右。

谷物冷卻機選擇回風式糧食冷卻器。糧食冷卻器按工作流程分為直流式和回風式兩種。前者的工作過程如下：室外空氣在風機負壓的作用下，通過過濾器進入風機，然后送入蒸發(fā)器。加熱器和電加熱器加熱使溫度略微升高，相對濕度降低，然后將符合設定要求的空氣送入筒倉內的風道，進入下糧層，將儲存的糧食冷卻后排出，進入糧食層下部的筒倉。

相對水冷式冷水機組而言，風冷式冷水機組采用翅片式冷凝器，直接以風扇強制空氣流動帶走冷媒熱量，無需其他輔助設備，省去了冷卻塔、冷卻水泵和冷卻管道系統(tǒng)。在安裝上具有一定的優(yōu)勢，尤其是對制冷量要求不大的小型冷水機，其方便移動具有很大的優(yōu)勢。

從散熱條件來說，將風冷式冷水機安裝在室外是優(yōu)于室內安裝的，因為室外有良好的通風環(huán)境，可以將機組帶出的熱量及時排出，不過由于室外型機組采用了防風防雨的機組結構設計，所以價格會比普通冷水機組貴一些，另外考慮到為了方便機組操作，將冷水機的控制和故障反饋部分遠程接入到室內是非常有必要的。

谷冷機在使用中遇到的問題如下幾條： 1、過壓保護停機； 2、出風溫度、濕度過高保護停機； 3、過載保護停機； 4、變頻器故障保護停機； 5、顯示屏的示值不正常顯示； 6、制冷壓縮機不工作。 遇到上述問題出現(xiàn)，許多人認為是設備故障。但實際上谷物冷卻機能否正常使用，則取決于人員的操作方法，環(huán)境溫度的高低，這是客觀環(huán)境與硬件設施之間，不容忽視的重要因素之一。

谷物冷卻機是根據用戶要求冷空氣的溫度與相對濕度值，通過設定蒸發(fā)器后與出口溫度控制器的溫度值，利用溫度控制器固化的邏輯程序來控制制冷系統(tǒng)的運行，使環(huán)境空氣降溫至要求的溫度與相對濕度后，吹入糧倉內，將糧食逐步降溫至保管的佳溫度由于糧食的倉儲設施通常容量特別大，所以每次降溫需要很長一段時間，這取決于糧溫環(huán)境溫度、谷物冷卻機的使用數量及倉儲設施的類型等。