由于糖度（或溶液的濃度）與折射率之間存在一定的關(guān)聯(lián)，糖度傳感器便通過(guò)測(cè)量液體的折射率來(lái)推算其糖度。具體來(lái)說(shuō)，當(dāng)光線通過(guò)含有不同糖度的液體時(shí)，其折射率會(huì)發(fā)生變化。糖度傳感器通過(guò)測(cè)量這種折射率的變化，并將其轉(zhuǎn)化為相應(yīng)的糖度值。

這種基于折射原理的糖度測(cè)量方法具有較高的精度和穩(wěn)定性，適用于各種液體糖度的測(cè)量，包括食品、飲料、化工等領(lǐng)域。同時(shí)，糖度傳感器通常還結(jié)合了現(xiàn)代電子技術(shù)，能夠?qū)崿F(xiàn)自動(dòng)化、實(shí)時(shí)化的測(cè)量，提高了工作效率和測(cè)量準(zhǔn)確性。

糖度傳感器的基礎(chǔ)原理是通過(guò)測(cè)量液體的折射率來(lái)推算其糖度，這種基于光的折射原理的測(cè)量方法具有廣泛的應(yīng)用前景。
技術(shù)參數(shù)：
應(yīng)用：液體
測(cè)量范圍：0%-80%
過(guò)程連接：螺紋/法蘭/快卡
過(guò)程溫度：-20℃-40℃
過(guò)程壓力：-0.1-2Mpa
精度：±1%
頻率范圍：100MHZ-1.8GHZ
防爆等級(jí)：Exib IIC T6 Gb
防護(hù)等級(jí)：IP67
信號(hào)輸出：4~20ma/HART/485

性能指標(biāo)：糖度傳感器的性能指標(biāo)包括測(cè)量范圍、測(cè)量精度、響應(yīng)時(shí)間、穩(wěn)定性等。不同品牌和型號(hào)的糖度傳感器在性能上可能存在差異，用戶應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求選擇合適的傳感器。
CYMC在線糖度傳感器：出廠校準(zhǔn)和自動(dòng)溫度補(bǔ)償，直接投入使用，無(wú)需現(xiàn)場(chǎng)校準(zhǔn)；濃度范圍包括多個(gè)型號(hào)，如CY520（BRIX: 0.0-52.0%）和CY920（BRIX: 0.0-92.0%）等；操作溫度高100℃，溫度測(cè)量范圍5-100℃。
MS-H800全自動(dòng)糖度在線監(jiān)測(cè)儀：測(cè)量范圍0.0-80.0%，分辨率濃度0.1%、溫度0.1℃；環(huán)境溫度0.0-60.0℃，自動(dòng)溫度范圍0-40℃；耐壓1.0MPa；防護(hù)等級(jí)測(cè)量部分IP67；安裝方式支持螺紋、法蘭盤(pán)、卡盤(pán)等。
糖度傳感器的分辨率因不同型號(hào)、品牌和測(cè)量原理而異。以下是根據(jù)參考文章提供的信息，對(duì)糖度傳感器分辨率的一個(gè)清晰概述：

分辨率定義：
分辨率是傳感器能夠檢測(cè)到的小變化量。對(duì)于糖度傳感器來(lái)說(shuō)，它表示傳感器能夠區(qū)分的小糖度變化。
分辨率的具體數(shù)值：
數(shù)顯糖度計(jì)（PAL-103/105/106/107/108）：分辨率Brix為0.1%（參考文章2）。
陸恒生物數(shù)顯糖度計(jì)LH-B55：分辨率Brix為0.1%（參考文章3）。
光纖SPR葡萄糖傳感器：這里提到的是光譜儀的分辨率，而非直接糖度傳感器的分辨率。但值得注意的是，配套的光譜儀（型號(hào)：USB2000）的分辨率為0.38 nm（參考文章4）。然而，這并不直接等同于糖度傳感器的分辨率。
大多數(shù)現(xiàn)代糖度傳感器都具有較高的分辨率，普遍在0.1% Brix左右。這意味著傳感器能夠檢測(cè)到糖度變化的小單位是0.1%。
高分辨率對(duì)于需要控制糖度的應(yīng)用至關(guān)重要，如食品工業(yè)、飲料制造等。
食品工業(yè)：
飲料制造：用于檢測(cè)果汁、軟飲料、運(yùn)動(dòng)飲料、甜酒等飲料中的糖度，確保產(chǎn)品符合口感和品質(zhì)要求。
糖果生產(chǎn)：在糖果制造過(guò)程中監(jiān)測(cè)糖漿的糖度，以確保糖果的口感和甜度符合標(biāo)準(zhǔn)。
烘焙和果醬制作：在烘焙和果醬生產(chǎn)過(guò)程中監(jiān)測(cè)糖度，控制甜度和風(fēng)味。
其他行業(yè)：
化妝品行業(yè)：在化妝品生產(chǎn)過(guò)程中，糖度傳感器可用于監(jiān)測(cè)產(chǎn)品中的糖分含量，以確保產(chǎn)品質(zhì)量和穩(wěn)定性。
釀酒業(yè)：在釀酒過(guò)程中，糖度傳感器可用于監(jiān)測(cè)發(fā)酵液的糖度變化，以控制酒精的生成和酒的口感