高純氮?dú)獬煞只?yàn)中心

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氮?dú)庠谑称烦錃獍b中的應(yīng)用,充氣包裝袋中所充的氣體，一般來說可以是氮?dú)?，也可以是二氧化碳，還可以是N2和CO2的混合氣體。但不管是充入N2、CO2，還是它們的混臺(tái)氣體，袋內(nèi)氧氣的含量都應(yīng)控制在0.5%以下。

充N2充CO2以及充N2和CO2混合氣體等三種充氣情況，以充N2的效果 佳。這是因?yàn)槎趸际撬嵝匝趸铮芘c食品中的水化合生成碳酸。雖然碳酸是弱酸，能抑制細(xì)菌的繁殖，忸既然是一種酸，并非惰性或中性，而星弱酸性，故多少會(huì)對(duì)肉類等食品的色澤和別的方面有所影響。

食品氮?dú)?/span> GB29202-2012 工業(yè)氮 GB/T 3864-2008   純氮高純氮超純氮 GB/T 8979-2008