食品添加劑的安全用量： 對(duì)健康無(wú)任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量，用每千克每天攝入的質(zhì)量（mg）來(lái)表示，參照GB2760-2011食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。

食品添加劑按照食品安全法的定義，就是為了改善食品風(fēng)味，以及防腐保鮮等需要，而加入到食品當(dāng)中的天然或者人工合成的一些物質(zhì)。食品添加劑經(jīng)過(guò)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，確定在它的大使用量或者大殘留量范圍之內(nèi)，對(duì)人體是安全的

食品添加劑，給我們帶來(lái)便利的同時(shí)，也帶來(lái)了安全。以前每年因微生物引起的食物中毒情況屢見(jiàn)不鮮，而這些抑制微生物生長(zhǎng)的添加劑，在食品儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中發(fā)揮了非常重要的作用。后，并不是所有的食品添加劑都是不好的，食品添加劑在食品中的使用，為現(xiàn)代生活做出了很大貢獻(xiàn)，不能全盤(pán)否定?；厥找埠苡斜匾?。