回收庫存、臨期、過期原料不限品牌非中間商出價(jià)合理真實(shí),全國上門回收整廠打包。驗(yàn)貨合格當(dāng)場打款!
CAS號(hào):15876-47-8
分子式:C20H11O10N2S3Na3(也有資料給出其分子式為C44H64O24,這可能是由于不同的表示方法或考慮到了不同的化學(xué)狀態(tài))
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用法用量:根據(jù)我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-1996)的規(guī)定,胭脂紅的使用范圍和使用量與莧菜紅相同。具體來說,在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜中的大使用量為0.05g/kg
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用途:在工業(yè)領(lǐng)域,胭脂紅可用作顏料或染料,為各種產(chǎn)品提供紅色或粉紅色調(diào)。
用法用量:具體用量和方法需根據(jù)產(chǎn)品特性和工藝要求確定。
胭脂紅,也被稱為食用赤色102號(hào)(日本)、食用紅色7號(hào)、麗春紅4R、大紅、亮猩紅,是一種水溶液偶氮類著色劑。它是莧菜紅的異構(gòu)體,是我國使用廣泛、用量大的一種單偶氮類人工合成色素。
胭脂紅為紅色或暗紅色粉末或顆粒,無臭。它易溶于水,水溶液呈紅色至橙色,微溶于乙醇,不溶于油脂。胭脂紅具有良好的耐光性和耐熱性,但對(duì)氧化還原劑敏感,易褪色。
在食品行業(yè),胭脂紅主要用作著色劑,以增強(qiáng)食品的顏色和吸引力。它可用于果汁飲料、配制酒、碳酸飲料、糖果、糕點(diǎn)、冰淇淋、酸奶等多種食品的著色。根據(jù)我國的相關(guān)規(guī)定,胭脂紅在這些食品中的大使用量有所不同,具體如下:
果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制品、漬制小菜:大使用量為0.05g/kg。