價(jià)格往往是真?zhèn)蔚牡婪谰€。一頭駱駝日產(chǎn)奶量僅為2-3公斤,這使得純駝奶的生產(chǎn)成本居高不下。市場規(guī)律告訴我們,每公斤售價(jià)過低的"純駝奶"值得懷疑。駝乳從牧場到工廠要經(jīng)過14道工序,其次,這些成本都反映在終價(jià)格上。消費(fèi)者需要明白,過低的售價(jià)很可能意味著品質(zhì)的妥協(xié)。
駝乳行業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)且粋€(gè)融合傳統(tǒng)游牧智慧與現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)的完整體系。產(chǎn)業(yè)鏈上游以牧場和養(yǎng)殖為核心,主要分布在新疆、內(nèi)蒙古等生態(tài)環(huán)境優(yōu)良的地區(qū);中游加工環(huán)節(jié)包含駝乳研發(fā)及現(xiàn)代化生產(chǎn)工藝;下游通過線上線下融合的銷售渠道,結(jié)合健康理念傳播,將駝乳產(chǎn)品推向消費(fèi)市場。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈特別注重可持續(xù)發(fā)展,既保護(hù)草原生態(tài),又傳承游牧文化,同時(shí)通過標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)提升產(chǎn)品品質(zhì),使這一天然營養(yǎng)品得以規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化地服務(wù)于人們的健康需求。
駝奶市場的健康發(fā)展需要多方共同努力。部門正在完善標(biāo)準(zhǔn)體系,建立駝奶標(biāo)識(shí)制度;行業(yè)協(xié)會(huì)也在推動(dòng)建立可追溯的質(zhì)量監(jiān)控網(wǎng)絡(luò);而作為消費(fèi)者,我們既要學(xué)會(huì)保護(hù)自己,也要支持那些如依巴特一樣堅(jiān)持品質(zhì)的企業(yè)。在這個(gè)真?zhèn)坞y辨的時(shí)代,每一口駝奶都應(yīng)該是純凈與健康的真實(shí)承諾。