L-苯丙氨酸是一種有機化合物，也是人體必需的氨基酸之一。它在生物體內參與多種代謝過程，是多種重要生物活性物質的前體，如多巴胺、去甲腎上腺素和黑色素等。

在工業(yè)、化工方面的用途：L-苯丙氨酸在工業(yè)和化工領域的應用可能包括生化研究、配制培養(yǎng)基和營養(yǎng)學研究等方面。由于其特殊的化學性質，它可能被用于合成某些特定的化學物質或作為某些化學反應的原料。

用法用量：L-苯丙氨酸的具體使用方法和用量會根據(jù)不同的應用場景和產品需求而有所不同。在食品添加劑領域，其添加量通常會根據(jù)食品的總蛋白量或特定產品的配方來確定。例如，在某些焙烤食品中，其添加量可能占食品中總蛋白量的5.8%。具體的添加量應遵循相關法規(guī)和行業(yè)標準，并結合實際情況進行調整。