在糧食的正常儲存過程中，水分含量一般在12%以下，屬于安全狀態(tài)，不會出現(xiàn)溫度突變。由于糧食受潮，胚芽發(fā)芽，新陳代謝加快，產(chǎn)生呼吸熱，局部糧溫突然升高，勢必造成糧食“發(fā)熱”、霉變，并可能形成連鎖反應(yīng)，造成無法彌補(bǔ)的損失。幾乎所有的食品和飲料都對溫度、濕度和光線的變化非常敏感。不同的食物和飲料在相同的溫度、濕度和光照條件下具有不同的程度。因此，不同的食品和飲料應(yīng)存放在不同的庫房中，并賦予不同的溫度、濕度和光照條件，使食品和飲料始終處于佳食用狀態(tài)。

冷風(fēng)機(jī)的電機(jī)風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)的時(shí)候產(chǎn)生強(qiáng)大氣流，不斷的往室內(nèi)吹風(fēng)。此時(shí)水泵往濕簾上面澆冷水，風(fēng)從濕簾穿透然后把風(fēng)變涼，有電機(jī)風(fēng)扇吹進(jìn)室內(nèi)，此時(shí)屋內(nèi)的渾濁熱空氣被強(qiáng)大的冷空氣頂出室外，形成空氣流動。其實(shí)簡單的來說，冷風(fēng)機(jī)的原理實(shí)際上也是靠不斷換冷氣實(shí)現(xiàn)降溫的。

工業(yè)中常用的是干式冷風(fēng)機(jī)。它是靠空氣通過冷風(fēng)機(jī)內(nèi)的蒸發(fā)排營來冷卻管外強(qiáng)制流動的空氣。將它裝在冷庫內(nèi)的地坪,叫做落地式冷風(fēng)機(jī)；裝在庫房頂上，叫做吊頂式冷風(fēng)機(jī)。

工業(yè)冷風(fēng)機(jī)為高溫車間降溫帶來新方案。根據(jù)高溫車間客戶的實(shí)際需求，分析工業(yè)冷風(fēng)機(jī)在客戶車間降溫領(lǐng)域的應(yīng)用。工業(yè)冷風(fēng)機(jī)對高溫車間冷卻方案的設(shè)計(jì)可分為兩類:一類是高溫車間整體冷卻方案，另一類是局部后冷卻方案。

工業(yè)冷風(fēng)機(jī)對整個(gè)車間進(jìn)行冷卻，適用于工人崗位不固定，人員密集的車間，或加工生產(chǎn)對環(huán)境溫度有要求的車間。如果車間面積在400平米左右，可以在車間外安裝兩臺潤東方工業(yè)冷風(fēng)機(jī)，通過布置管道，利用冷熱風(fēng)形成一個(gè)循環(huán):即冷風(fēng)送入車間，熱風(fēng)抽出，從而加快車間整體降溫速度。

如果人員的位置相對固定，在整個(gè)車間中所占空間較小，建議您使用局部位置降溫。由于工人崗位相對固定，部分車間空間不需要降溫，采用局部降溫可以避免冷風(fēng)的鋪張浪費(fèi)。本地工作降溫的好處是:針對性強(qiáng)，大大降低成本，給勞動者提供舒適的工作環(huán)境。