什么喝牛奶腹?jié)q、腹瀉、胃不適的人較多,而喝駝奶的就很少?
答:一部分人是由于對(duì)牛奶的a-s1酪蛋白和b-乳球蛋白過敏,而產(chǎn)生肚脹、胃腸不適反應(yīng),而駝奶與人乳一樣多為蛋白,均不含這些可致過敏的蛋白,另一部分人是由牛奶的乳糖不耐癥引起,這是對(duì)牛奶的乳糖消化吸收不良造成的,而駝奶的乳糖能被人體很好的消化吸收,不會(huì)產(chǎn)生乳糖不耐癥。
為什么喝駝奶不發(fā)胖?
答:因?yàn)?/span>駝奶的脂肪與人奶相同,不僅脂肪顆粒細(xì)小,而且多為中
鏈脂肪酸,極易消化吸收,駝奶的脂肪一般不會(huì)轉(zhuǎn)化為人體脂肪貯存。
所以喝駝奶不會(huì)發(fā)胖。