燃料是水溶性液體。泄漏很容易發(fā)現(xiàn)。生活民用油可以用水稀釋。當(dāng)生活民用油著火時(shí)，生活民用油可以用水滅火。不會(huì)因泄漏而引起爆炸或中毒的危險(xiǎn)。意外泄漏的環(huán)保油也可以自然干燥，不會(huì)污染植物油、液化氣等環(huán)境，并造成潛在的安全隱患。

餐飲用氫油成型的優(yōu)勢(shì)隨著能源危機(jī)和環(huán)境污染日益，世界能源發(fā)展進(jìn)入新時(shí)期，即世界能源結(jié)構(gòu)正經(jīng)歷著由化石能源向可再生能源的轉(zhuǎn)變，作為一種具有良好的液體替代燃料和生態(tài)效益的生物技術(shù)，已成為工業(yè)生物技術(shù)的研究熱點(diǎn)。

白油比液態(tài)蠟更純凈，更精煉。無(wú)色、無(wú)味、無(wú)腐蝕性。生活民用油含有硫、氧、氯和氮。其化學(xué)慣性接近零，烷烴具有良好的光穩(wěn)定性。白油具有較好的抗寒性。通常用于寒地≤50°C的高山地區(qū)，如東北、西北等。液態(tài)蠟（寧煤、潞安、未來(lái)等）通常用于冰點(diǎn)≤7℃的中冷地區(qū)