駱駝奶偏堿性，駝奶中蛋白質(zhì)的總含量為4.5%：其中酪蛋白3.22%、白蛋白0.71%、球蛋白0.46%；脂肪的含量則比較低。因此，很多人開始選擇駝奶作為日常乳品來飲用。

我國(guó)每年駱駝奶的大產(chǎn)量也只有60 萬(wàn)噸。所以，我國(guó)的駱駝奶供應(yīng)相對(duì)不足。而進(jìn)口駱駝奶及駱駝乳制品也比較困難。

駱駝奶能不能空腹喝？空腹飲用駱駝奶會(huì)使腸蠕動(dòng)增加，駱駝奶在胃內(nèi)停留時(shí)間縮短，使內(nèi)部的營(yíng)養(yǎng)素不能被充分吸收利用。喝駱駝奶與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。

天天喝駱駝奶會(huì)發(fā)胖嗎？適量的奶及奶制品是我們身體需要的食物，奶粉不屬于高熱量食物。相反，奶粉的營(yíng)養(yǎng)較為豐富和全面，它含有蛋白質(zhì)和鈣。

市場(chǎng)奶粉眾多，但駱駝奶作為一種新品，近些年才開始顯露市場(chǎng)。更因其的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗受大眾好評(píng)，所以目前市場(chǎng)空間大，競(jìng)爭(zhēng)壓力小，是投資者進(jìn)入市場(chǎng)的時(shí)機(jī)。駝奶——產(chǎn)地少，產(chǎn)量小，資源，物以稀為貴。

3歲以上的孩子就可以喝駱駝奶粉，因?yàn)轳橊勀谭酆械鞍踪|(zhì)，特別是P450蛋白、單連體抗體蛋白和肌動(dòng)蛋白。因此駝牧爾為學(xué)生群體研發(fā)了學(xué)生駝乳粉。