分子式：高酰基結(jié)冷膠是一種高分子線性多糖，由葡萄糖、葡萄糖醛酸、鼠李糖按特定比例組成的基本單元重復(fù)聚合而成，因聚合度不同分子式有所差異，無固定簡單分子式。

性狀：干粉呈米黃色，無特殊味道和氣味。不溶于非極性有機溶劑和冷水，略加攪拌可分散于水中，加熱后溶解成透明溶液，冷卻后形成透明且堅實的凝膠，水溶液呈中性。

用法：根據(jù)產(chǎn)品配方需求，將其加入配料中，攪拌均勻，必要時加熱溶解。如在果凍中，與其他配料混合后加熱至溶解，再冷卻成型。

用途：用于透明或半透明織物的后整理，改善抗靜電性能和手感；用于高支紗或透明纖維的上漿，提高紗線強度和耐磨性。

高酰基結(jié)冷膠的分子式未在證據(jù)中明確給出，但其化學(xué)結(jié)構(gòu)由多個葡萄糖、葡萄糖醛酸和鼠李糖殘基組成，具體結(jié)構(gòu)可通過進一步的化學(xué)分析確定
。

高?；Y(jié)冷膠在紡織行業(yè)中可用于染料分散劑和纖維處理劑。它能夠改善染料的分散性和染色均勻性，提高紡織品的質(zhì)量 。