通過在塑料中加入一定量的抗氧化劑、防腐劑等輔助性高分子材料，對(duì)食品具有很好的保護(hù)作用。但塑料包裝表面容易因摩擦帶電吸附微塵雜質(zhì)導(dǎo)致食品污染，塑料包裝中的未聚合的乙烯、乙苯等游離單體會(huì)隨著接觸時(shí)間的延長(zhǎng)增加向食品遷移的風(fēng)險(xiǎn)，從而造成食品污染。塑料包裝制品添加的穩(wěn)定劑、增塑劑具有致癌和致畸性，大量使用塑料包裝增加后期回收利用壓力，污染環(huán)境。

近年來，紙質(zhì)包裝由于其可制成袋、盒或罐、箱等多種形態(tài)的優(yōu)勢(shì)而被廣泛應(yīng)用到食品包裝中。但由于紙質(zhì)包裝原材料大多來源于紙或紙板的回收再利用，其細(xì)菌、化學(xué)殘留物以及一些雜質(zhì)常常附著于生產(chǎn)出的紙質(zhì)包裝中，增加了紙質(zhì)包裝污染食品的風(fēng)險(xiǎn)。此外，大多紙質(zhì)包裝中使用的增白劑、熒光化學(xué)物質(zhì)都是食品潛在污染源。

隨著人們對(duì)包裝多樣化、個(gè)性化的需求，很多用二氧化硅為原料制成的玻璃容器被廣泛應(yīng)用到食品包裝中，為了增加玻璃容器的光澤度，生產(chǎn)企業(yè)常常會(huì)添加砷、銻等作為澄清劑，甚至還會(huì)增加鉛元素。此外，各種色彩的玻璃容器也被用于食品包裝用容器，食品置于其中容易受到玻璃溶出的二氧化硅等物質(zhì)污染。

食品包裝材料的使用越來越注重感官效果，企業(yè)追求包裝材料的外形或過分追求實(shí)用性，而忽視了食品包裝材料的安全功能和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加上人們使用方式方法存在問題，加大了食品安全風(fēng)險(xiǎn)問題。

鑫友公司是一家全自動(dòng)包裝設(shè)備及生產(chǎn)線供應(yīng)商。根據(jù)客戶的不同需求，提供各種包裝解決方案?？蛻舭ㄒ晾⒚膳?、安利、雀巢、保潔等國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)。在包裝機(jī)技術(shù)和流水線配置領(lǐng)域，鑫友可以說是走在前列的，但在新時(shí)代的機(jī)遇和挑戰(zhàn)下，鑫友公司作為典型的傳統(tǒng)制造業(yè)，仍然意識(shí)到用戶體驗(yàn)對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的重要作用，與伊颯爾建立合作關(guān)系，為其新的包裝機(jī)生產(chǎn)線的系統(tǒng)界面進(jìn)行全面的用戶體驗(yàn)優(yōu)化。



體驗(yàn)決定效率

也許很少有人會(huì)想到，讓生產(chǎn)線的操作屏擁有一套高大上的操作界面。但現(xiàn)實(shí)是，國(guó)際上廠商開始投入更多精力在這些細(xì)節(jié)，不斷優(yōu)化提高設(shè)備的操作體驗(yàn)，講究效率和美觀的操作界面讓生產(chǎn)者的工作效率大大上升。

隨著需求的增加和審美的提高，鑫友充分認(rèn)識(shí)到在傳統(tǒng)制造業(yè)，率先做出改變，做出其他競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品體驗(yàn)，才能為企業(yè)帶來更大的獲益。



而我們伊颯爾在工業(yè)制造業(yè)有著豐富的用戶研究案例，出色的研究員團(tuán)隊(duì)和到的研究方法理論，可以為鑫友公司挖掘出更多的設(shè)備使用習(xí)慣問題和痛點(diǎn)需求。針對(duì)用戶研究結(jié)論，從交互設(shè)計(jì)到視覺設(shè)計(jì)，重塑整套操作系統(tǒng)，讓系統(tǒng)更好用、更安全、更。

保障食品安全離不開的介入。一方面，要加大對(duì)食品包裝生產(chǎn)企業(yè)的日常監(jiān)督、檢驗(yàn)、抽查頻率，堅(jiān)決打擊假冒偽劣產(chǎn)品生產(chǎn)廠商。另一方面，要積極借鑒國(guó)際管理經(jīng)驗(yàn)，積極引入HACCP食品安全體系，進(jìn)一步完善GMP體系，引入歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)出口食品（包括包裝）的追溯、跟蹤機(jī)制，完善包括食品包裝生產(chǎn)在內(nèi)的預(yù)警、監(jiān)測(cè)、應(yīng)急系統(tǒng)，努力做到從源頭生產(chǎn)、銷售到回收等各個(gè)環(huán)節(jié)的食品包裝監(jiān)管機(jī)制。

4 結(jié)語

食品包裝安全、衛(wèi)生質(zhì)量狀況直接關(guān)系到億萬群眾的身心健康，因此，時(shí)刻把食品包裝安全放在更加重要的位置，從包裝的生產(chǎn)、銷售、使用和管理等各個(gè)環(huán)節(jié)采取有力措施認(rèn)真加以應(yīng)對(duì)，大限度地減少食品包裝安全隱患，保障人們健康和食品的進(jìn)出口貿(mào)易，為構(gòu)建和諧社會(huì)作出努力。