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甲基環(huán)戊烯醇酮主要用作食品添加劑，作為香味和甜味的增效劑，廣泛用于配制槭香、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精。

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在工業(yè)和化工領(lǐng)域，甲基環(huán)戊烯醇酮也具有一定的應(yīng)用價(jià)值。它可以用作化妝品中的香料和增香劑，以及在某些工業(yè)化學(xué)品的制造過(guò)程中作為原料。此外，甲基環(huán)戊烯醇酮還可以用于紡織行業(yè)，作為某些特殊纖維的加工助劑。

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甲基環(huán)戊烯醇酮是一種廣譜食品增香劑，對(duì)咖啡型食品和煙草的增香和定香作用尤為顯著。它廣泛用于配制槭、熏煙、奶油硬糖和杏子等型香精，也用于胡桃及其他堅(jiān)果、糖漿、朗姆糖、焦糖、蘇格蘭奶油、辛料、湯料、葡萄酒、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、飲料、培烤食品、果珍、肉制品等食品中。一般在生產(chǎn)后期加入，單溶解成稀釋溶液或溶于其他香精后加入食品中使用。具體用量根據(jù)食品種類(lèi)和所需風(fēng)味有所不同，