什么是廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)？這與以往的廚房滅火系統(tǒng)有何區(qū)別？
以往的廚房滅火系統(tǒng)是指針對廚房建筑物本身的滅火保護系統(tǒng)，常見的是煙感、溫感探測系統(tǒng)和水噴淋系統(tǒng)等。由于廚房火災多起因于灶臺用火失控，引燃集油煙罩和排煙管道內的油垢釀成難以撲救的通天大火。因此，廚房的熱廚加工設備（灶臺、集油煙罩、排煙管道）就成為廚房內的保護對象；而針對廚房熱廚加工設備實現(xiàn)局部滅火保護的系統(tǒng)稱為廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)。它與廚房滅火系統(tǒng)是保護對象不同的兩個相互立，互不干擾的滅火保護系統(tǒng)。

設計、安裝、調試、維保、技術咨詢一體化
擁有了于國內同行業(yè)的自主知識產權
裝置全部采用防腐材料設計、加工、裝配。提高了裝置的安全使用性能，延長了本裝置的使用壽命
本設備執(zhí)行標準GA498---2012，本設備已通過國家固定滅火系統(tǒng)和耐火構件質量監(jiān)督檢查中心檢測合格

本設備采用機械、電控相結合傳動，。發(fā)現(xiàn)火情自動啟動，也可手動，必要時啟動應急啟動裝置及時熄滅火情。使用方便，性能良好。在滅油鍋火的同時把藥劑噴像煙罩，同時切斷燃氣，藥劑噴灑完畢，水流閥自動開啟，將自來水噴灑到油鍋及煙罩內，使其降溫。

節(jié)能 環(huán)保 創(chuàng)新
本公司使用的滅劑是專為滅油鍋火研制的。其特點是、無味、、好清洗、滅火、不復燃。

設備維護保養(yǎng)內容：
1、解除滅火裝置啟動控制裝置，拆卸高壓動力瓶，并稱重檢測。 2、檢查灶臺上方每個感溫元件，并進行調整。 3、拆卸灶臺上方及排煙口位置的霧化噴嘴進行檢查、清洗。 4、更換霧化噴嘴防護膠帽。 5、調試自動機構，用模擬感溫元件代替易熔片啟動裝置控制。
廚房烹飪設備自動滅火系統(tǒng)的保護規(guī)模、投入數量是如何確定？
廚房自動滅火裝置固定安裝在廚房等高溫高濕熱環(huán)境中，滅火裝置采用了304奧氏體不銹鋼材質鋼瓶及外箱，其由滅火劑瓶組（鋼瓶、虹吸管滅火劑）、聯(lián)動閥、管路（滅火劑施放管路、冷卻管路、燃氣切斷管路）、噴嘴（霧化噴嘴）、閥門（燃氣關閉閥、液體單向閥和水流閥）、火災探測部件（易熔金屬感溫器）、控制盤等組成的能自動探測并實施滅火的箱式滅火裝置。