蓮蓉包在眾多茶樓點心里，屬于二線，“四大天王”和“八大金剛”之外。但這并不是說蓮蓉包就可有可無，是跑龍?zhí)椎男〗巧?。蓮蓉包除了廣受小朋友的歡迎，牙口不好的老人也深為愛戴。其賣點是蓬松暄軟，香濃四溢，又甜不膩人，尤其在茶過三巡、腹中缺少干貨之際，用來填飽肚子，不論滋味、意趣、享受都剛剛好。飲茶是一種茶水與食物的微妙平衡，于不斷加減中互為替代抵消。蓮蓉包既擴張了飲茶的趣味，也深刻演繹了這一回旋的飲食哲學(xué)。

蓮蓉包的外形、面皮、餡料，都自成一派。別的包子表面大都有捏合的皺褶，蓮蓉包卻是半圓光滑，不露棱角，呈現(xiàn)出一種四照玲瓏的形態(tài)，質(zhì)感也特別細(xì)柔松軟。這種個性創(chuàng)造，是在材料和制作程序上，有意識建構(gòu)的結(jié)果。先取部分面粉，用牛奶加酵母揉搓均勻，餳成半發(fā)酵狀態(tài)。另一部分面粉用油搋，再把半發(fā)酵面與油面糅合，搟制成包子皮。不同質(zhì)感的疊加糅合，就令面粉的發(fā)酵度有了脫胎換骨的變化。

蓮蓉是一種非常好吃的一種小吃，像蓮蓉一般會制作成蓮蓉包，蓮蓉包是非常好吃的，它是經(jīng)過一些制作的方法，它不僅香甜軟糯，而且呢它的口感也是非常好的，對于一些愛吃小吃的人選擇吃蓮蓉包也是非常好的，她營養(yǎng)價值也是挺高的，因為它里面還有蓮子，然后像一些糖也是可以很好的。你身體提供一種營養(yǎng)，所以這個時候選擇吃蓮蓉包也是一個不錯的選擇，但是不可以吃的過多，因為它的含糖量較高，如果吃多的話，會導(dǎo)致牙痛，或者是身體的一些含糖量過高，引發(fā)一些問題，可以選擇一些低血糖的人吃，是可以很好的緩解低血糖。