我公司的餐廚廢油收運分為：
1、火鍋油類的收運處置：包括火鍋、湯鍋、麻辣燙、串串香、油炸食品以及兼營火鍋類食品的其他餐飲經(jīng)營者產(chǎn)生的廢棄油脂，由我公司到餐廚廠進(jìn)行無害化處置。
2、潲水油類的收運處置：中餐及類似中餐的潲水油，或者在洗碗池出水端安裝油水分離器進(jìn)行油水分離，分離出來的廢棄油脂由我公司到餐廚廠進(jìn)行無害化處置。
3、地溝油類的收運處置：廚房下水管網(wǎng)用隔油池和油水分離器對含油廢水進(jìn)行隔油處理，讓含油廢水達(dá)標(biāo)排放到市政管網(wǎng)。隔油池或油水分離器分離出來的廢棄油脂由我公司到餐廚廠進(jìn)行無害化處置。

廢油的回收可以通過以下不同的方法完成：再凈化、再精制和再煉制。廢油再生和回收產(chǎn)品分別是低質(zhì)量要求的潤滑油和燃料油，而廢油的再精制則是生產(chǎn)具有與相當(dāng)質(zhì)量基礎(chǔ)油。一般來說，廢油精煉要經(jīng)過以下四個步驟：脫水和除油，脫瀝青，分餾和精整過程。

這正是廢機(jī)油，輪胎油、毛油、廢柴油再生、廢潤滑油再生提煉、廢油煤提煉的潛在價值所在。
隨著石油資源的日益枯竭、人們對環(huán)保意識的增強(qiáng)以及油價的不斷上漲，廢油再生利用受到了的高度重視。各國對各種環(huán)境用油都規(guī)定了換油期或換油標(biāo)準(zhǔn)。