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龍巖泡鴨爪是福建特色小吃，可以作為家人朋友聚餐時的一道特色開胃菜，也可以做為居家旅行的零食，非常適合大眾口味，深受人們的喜歡。楊師傅的泡鴨爪其味道：微酸、有點辣、香脆爽口、酸辣回味，很多人吃了都回味無窮！
龍巖泡鴨爪也是一個很不錯的小本創(chuàng)業(yè)項目，不需要很大的店鋪，或者根本可以無店鋪經(jīng)營，在家里面做好，然后拿到市場上面去銷售，或是找超市，夜市等代銷點銷售。楊師傅常?？梢钥吹较穹比A地帶，菜市場附近都有一個不大的檔口就可以做了，屬于小本投資，利潤也很可觀。所以對于想做小本生意的朋友，龍巖泡鴨爪，泡椒鳳爪，鹵菜都是個不錯的選擇。如果選擇好了，請聯(lián)系楊師傅，只有行動起來，才會有好的收獲！
楊師傅長期致力于將全國的特色泡鴨爪，泡鴨掌，泡鴨腳技術(shù)推向全國,培訓中心一直對外以較低學費提供泡鴨爪，泡鴨掌，泡鴨腳系列技術(shù)培訓。 在培訓中著重學員的實際操作，楊師傅90%的時間是讓學員自己動手操作，僅10%的時間是穿插理論，確保學員足夠的操作機會，牢固掌握特色泡鴨爪，泡鴨掌，泡鴨腳技術(shù)。 學員從泡水的選材和顏色的調(diào)配親自動手，提供配方學員自己按比例配制泡水，調(diào)出滿意的湯料，產(chǎn)品的保養(yǎng)和顏色的調(diào)控都是楊師傅的師傅認真講解，直到完全學會為止。不存在技術(shù)死角問題，不搞技術(shù)保留，長期提供技術(shù)支持。
楊師傅從事的泡鴨爪、泡鳳爪、鹽焗雞技術(shù)培訓。楊師傅從事本行業(yè)十多年,,培訓出無數(shù)學員,遍布全國各地,有的做起了自己的品牌和連鎖，開始他們的創(chuàng)富人生。秉承的培訓宗旨：實操為主，精心輔導，技術(shù)精專，傾囊授之。楊師傅本著不搞加盟，只傳授技術(shù)包括所有核心技術(shù)，全實踐操作，學會為止。有了很好的制作技術(shù)后，不會受制于人。加盟別人加盟費花了幾萬，看上去自己做老板，實際成別人的打工仔，別人賺大頭，你賺小頭，還需受制于人，核心生產(chǎn)技術(shù)學不到；不論價格高低，定期必需采購人家的物料，就是市場價，還不能討價還價，大量的利潤，逐一被盤剝。所以學到真技術(shù)、真功夫，才是硬道理。
