在分解劑（苯、萘等磺化混合物）存在下，對(duì)硬化油脂、牛油脂或羊油脂進(jìn)行水解，然后經(jīng)酸化、蒸餾、壓榨、酸洗脫色即得成品。
用油酸加氫法。

用合成脂肪酸 C10～C20和C18～C20餾分為原料經(jīng)熔化、酸洗（用1%硫酸）鑄型、壓榨、熔化、酸洗、脫水結(jié)晶制得。

硬脂酸用于雪花膏和冷霜這兩類(lèi)護(hù)膚品中起乳化作用，從而使其變成穩(wěn)定潔白的膏體。硬脂酸還是制造杏仁蜜和奶液的主要原料。硬脂酸皂酯類(lèi)在化妝品工業(yè)中用途更為廣泛。