【性狀】本品為白色或灰白色或淡黃白色粉末或顆粒。
　　本品在熱水或冷水中形成膠體溶液，在丙酮、乙醇或甲苯中幾乎不溶。

　【檢查】酸堿度　取本品約1g（按干燥品計算），加水100ml，攪拌使完全溶解，依法測定（通則0631）pH值應為6.0～8.5。

　按干燥品計，黏度不大于1000mPa?s的供試品含硝酸鹽不得過3.0%；黏度大于l000mPa?s的供試品含硝酸鹽不得過0.2%。
　　乙二醛　取本品1.0g，置具塞試管中，精密加入無水乙醇10ml，密塞，磁力攪拌30分鐘，離心，取上清液2.0ml，加入0.4%的甲基苯并噻唑酮腙鹽酸鹽的80%冰醋酸溶液5.0ml，搖勻，靜置2小時，溶液所顯顏色與用乙二醛對照溶液（取經(jīng)標定的乙二醛溶液適量，用無水乙醇稀釋制成每1ml中含C2H2O22μg的對照溶液）2.0ml代替上清液同法制得的對照溶液比較，不得更深（0.002%）。