食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)做好凈化車間的實(shí)施工作，并合理布置、分區(qū)等，從而達(dá)到無菌要求。生產(chǎn)過程中，食品廠凈化車間重要的“事務(wù)”是排除或控制車間內(nèi)的微生物、等污染物的數(shù)量，食品質(zhì)量；在食品包裝方面，產(chǎn)品會放到真裝袋中，微生物因無氧氣而無法繁殖。

如何選擇食品廠凈化車間的材料?
1、凈化車間廠房墻、頂板材一般多采用50mm厚的彩鋼板。
2、食品廠凈化車間地面可采用環(huán)氧自流坪地坪或耐磨塑料地板，有防靜電要求的，可選用防靜電型。
3、送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫效果好的阻燃型PF發(fā)泡塑膠板。
4、送風(fēng)口宜用不銹鋼框架，美觀清潔，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵。
食品廠凈化車間意味著：“房間里空氣的塵埃粒子數(shù)以及必要時其溫度，濕度、壓力都可以被控制”，即凈化車間的主要目的是控制灰塵。

食品廠凈化車間的結(jié)構(gòu)組成
1、凈化車間工程，由中央空調(diào)和空氣凈化系統(tǒng)組成，他們是凈化系統(tǒng)的心臟。主要控制凈化車間空氣灰塵微粒數(shù)，調(diào)節(jié)車間溫濕度；
2、風(fēng)淋室，更衣室，凈化間是車間凈化系統(tǒng)的三個重要組成部分。風(fēng)淋室是進(jìn)出潔凈區(qū)的通道，利用噴出的告訴潔凈氣流，可以有效快速消減人體所帶來的塵埃。凈化車間采用夾層彩鋼板隔離空間以及墻壁，上部彩鋼天花吊頂，地板用環(huán)氧樹脂蒲城。

食品質(zhì)量問題日益成為社會關(guān)注的焦點(diǎn)，食品廠凈化車間能夠使食品生產(chǎn)環(huán)境達(dá)到規(guī)定的潔凈度，從而減少食品生產(chǎn)過程中的污染風(fēng)險，延長食品保質(zhì)期，讓群眾享受到美味的食品?？諝鈨艋鞘称窂S車間保持較高潔凈度的重要內(nèi)容，因此有必要了解食品廠凈化車間的空氣凈化。

如何提高食品廠凈化車間的空氣凈化質(zhì)量：
1、生產(chǎn)場所的空氣凈化，特別是制成品狀態(tài)至包裝過程，包括液體的灌裝；
2、原材料進(jìn)入生產(chǎn)場所物流過程的隔離與空氣凈化；
3、人員進(jìn)入生產(chǎn)場所，即過程的隔離與空氣凈化。

生產(chǎn)場所的空氣凈化：
根據(jù)生產(chǎn)不同的產(chǎn)品，其對生產(chǎn)場所的環(huán)境潔凈度要求各不相同，有些局部區(qū)域?qū)諝鉂崈舳纫蠛芨?。那么食品廠凈化車間如何來選擇合適的空氣凈化設(shè)備十分重要。
1、風(fēng)機(jī)過濾單元：這是一種可根據(jù)不同凈化要求自由組合的空氣凈化裝置。根據(jù)其在頂棚的滿布率可造不同潔凈等級的潔凈車間；
2、局部凈化設(shè)備：局部空氣凈化設(shè)備可用于要求特別高的區(qū)域，可在較低級別的凈化環(huán)境中安裝局部凈化設(shè)備，以提高局部區(qū)域的凈化級別。食品廠凈化車間在安裝這些空氣潔凈設(shè)備后，其工作區(qū)一般都能達(dá)到千級、百級潔凈度。

特點(diǎn)表現(xiàn)在污水中的主要污染物是陰離子表面活性劑LAS，污水中高濃度的LAS對微生物細(xì)胞的活性和增殖具有一定的阻礙作用。因此，使食品廠污水的生物降解難度加大。污水呈堿性，pH值通常在9—12.另外，污水中缺少微生物合成細(xì)胞質(zhì)的氮元素。根據(jù)食品廠污水的特點(diǎn)確定采用由物化和生化處理相結(jié)合的工藝流程。物化處理采用混凝沉淀，生化處理采用水解酸化和接觸氧化。
食品廠污水處理設(shè)備多少錢
表面活性劑、三聚磷酸鈉、羧甲基纖維素、油污、塵土顆粒以及各種微生物等，外觀渾濁,COD為300~800mg/l，pH為6.5~7.5，懸浮物含量較高，一般在500~1200mg/l，磷酸鹽進(jìn)入水體會引起水體的富營養(yǎng)化，表面活性劑進(jìn)入水體后，會使水生動、植物中毒致死。使水中某些微污染物增溶；清洗廢水量大，有少量泡沫，所含懸浮物較少，COD也較小，較透明；甩干廢水量小，水質(zhì)略好于清洗廢水。



應(yīng)用范圍

（1）各種場合下的生活、飲用、自來水的消毒； 水產(chǎn) 水產(chǎn)養(yǎng)殖 水產(chǎn)加工 魚塘水 養(yǎng)魚場


（2）餐廳、賓館、家庭、攤檔餐具和衛(wèi)生設(shè)施的滅菌消毒與空氣環(huán)境消毒；


（3）食品、飲料廠、發(fā)酵工業(yè)的設(shè)備、管道、容器的終滅菌消毒；


（4）乳品廠、屠宰廠、發(fā)酵工業(yè)的設(shè)備、管道、容器的終滅菌消毒；


（5）醫(yī)院污水的滅菌消毒處理；


（6）游泳池循環(huán)水、浴池水的滅菌消毒；


（7）、衛(wèi)生、器械)消毒、滅菌、除臭和防霉處理；


（8）家庭、賓館、飯店、水果蔬菜、魚肉食品的保鮮及終淋洗消毒和衛(wèi)生器具消毒；
屠宰加工場污水處理設(shè)備/肉制品解凍產(chǎn)生的污水處理設(shè)備/肉制品蒸煮產(chǎn)生的廢水處理設(shè)備/水產(chǎn)品工廠污水處理設(shè)備/乳品加工廠污水處理設(shè)備/肉制品加工污水處理設(shè)備/肉類加工企業(yè)污水處理設(shè)備/

（9）高層建筑給水的二次消毒處理；


（10）配制各種口腔消毒液、除臭液及創(chuàng)口清洗液等；


（11）公共場所環(huán)境空氣、冰箱、冷庫、辦公室、宿舍、車廂及空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的空氣消潔、消毒、除臭。也可用于病家、病區(qū)及病人物品的殺菌消毒；


（12）魚蝦疾病防治，池水消毒與增氧，殺滅毛蚶甲肝病毒及磨菇生產(chǎn)滅菌消毒保鮮處理等，達(dá)到防病、增產(chǎn)、提質(zhì)的效果；


（13）魚蝦類加工過程中消毒控制雜菌、大腸桿菌等污染及保鮮；


（14）動物禽畜飼養(yǎng)場舍及飲水的消毒，蠶繭養(yǎng)殖器具消毒；


（15）中水回用中的滅菌與脫臭；


（16）面粉與各種食品的漂百劑；


（17）造紙、印染行業(yè)的漂抓藥劑；


（18）工業(yè)循環(huán)冷卻水的除藻滅菌處理；


（19）石油管道中硫SUAN鹽還原菌的滅除。



山東樂斌環(huán)?？萍加邢薰臼且患覐氖鲁粞醢l(fā)生器、二氧化氯發(fā)生器、地地埋式一體化等污水處理設(shè)備產(chǎn)品的研制、開發(fā)、制造和銷售的公司，公司集中了一批的科研技術(shù)及管理人才，能為客戶提供良好的售前、售中及售后服務(wù)并能根據(jù)用戶的用水條件，可代為制定適宜的水處理設(shè)備及配備方案，做到經(jīng)濟(jì)實(shí)用，。
本公司主要為全國的污水處理廠，大小企業(yè)，小區(qū)，社區(qū)，農(nóng)村，服務(wù)區(qū)，，鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院，衛(wèi)生服務(wù)中心，食品廠，養(yǎng)殖場、屠宰廠、洗衣廠，煤礦等等部門提供污水處理方案及解決辦法。公司以“專注環(huán)保，用心效勞”為中心價值，公司以的產(chǎn)品、完善的售后服務(wù)，精益求精、開拓進(jìn)取的務(wù)實(shí)精神服務(wù)于廣大用戶，我們愿意真誠對待每一用戶，希望經(jīng)過我們的程度和不懈努力，重塑青山綠水。 公司不斷秉承以用戶需求為中心，解決客戶問題為原則，深受全國各地需求客戶的，切合實(shí)際的解決了客戶的問題。

適用范圍

衛(wèi)生所
口腔
村鎮(zhèn)衛(wèi)生院
服務(wù)中心
美容院美體中心
中心血站血液中心
美年大健康體檢中心
城鎮(zhèn)衛(wèi)生服務(wù)中心
社區(qū)研究所疾控中心
兒童男子
女子鐵路社區(qū)衛(wèi)生所
街道寵物
手術(shù)室?？起B(yǎng)老中心檢驗(yàn)中心
綜合社區(qū)肛腸整形
五官科美容鄉(xiāng)鎮(zhèn)社區(qū)
大型小型診所泌尿
中推拿附屬小型婦幼
老年護(hù)理衛(wèi)生服務(wù)中心公費(fèi)慈善
腦科牙防所中心地段防護(hù)
手術(shù)室化驗(yàn)室養(yǎng)老中心老年公寓婦嬰骨傷
整形美容職工鐵路機(jī)關(guān)研究所
齒科交通肝膽肺科血管協(xié)和
鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院美容整形仁愛老年
五官科整形科結(jié)核衛(wèi)生單位眼病防治中心工人
心血管病廢物處理中心冠心病郵電
康復(fù)中心代謝病糖尿病血液血管病
疾病檢驗(yàn)所中心小型診所村鎮(zhèn)衛(wèi)生所.
產(chǎn)品特點(diǎn)
1、二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化，其處理效果優(yōu)于完全混合式或二級串聯(lián)完全混合式生物接觸氧化池。并比活性污泥池體積小，對水質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)，耐沖擊負(fù)荷性能好，出水水質(zhì)穩(wěn)定，不會產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料，比表面積大，微生物易掛膜，脫膜，在同樣有機(jī)物負(fù)荷條件下，對有機(jī)物去除率高，能提高空氣中的氧在水中溶解度。
2、生化池采用生物接觸氧化法，其填料的體積負(fù)荷比較低，微生物處于自身氧化階斷，產(chǎn)泥量少，僅需三個月（90天）以上排一次泥（用糞車抽吸或脫水成泥餅外運(yùn)）。
3、整個設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報警系統(tǒng)，運(yùn)行安全可靠，平時一般不需要專人管理，只需適時地對設(shè)備進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng)。淀池固液分離，從凈化后的污水中除去。

小型食品污水處理設(shè)備污水中主要污染物有:
(1)漂浮在廢水中固體物質(zhì)，如菜葉、果皮、碎肉、禽羽等
(2)懸浮在廢水中的物質(zhì)有油脂、蛋白質(zhì)、淀粉、膠體物質(zhì)等
(3)溶解在廢水中的酸、堿、鹽、糖類等
(4)原料夾帶的泥砂及其他有機(jī)物等
(5)致病菌毒等

食品廠污水處理使用方法
1、能夠處理生活系統(tǒng)綜合性廢水及其相類似的有機(jī)污水；
2、采用玻璃鋼、碳鋼防腐、不銹鋼結(jié)構(gòu)，具有耐腐蝕、等優(yōu)良特性，使用壽命長達(dá)50 年以上；
3、 裝置施工簡單、操作容易，所有機(jī)械設(shè)備均為自動化控制，全部裝置可設(shè)置于地表以下。

食品廠鼠蟲害管理記錄
檢查與記錄
蟲害控制設(shè)施圖
《滅蠅設(shè)施分布圖》--- 包括滅蠅燈和軟門簾
《滅鼠設(shè)施分布圖》--- 包括鼠籠、粘鼠板、石子防鼠帶
品管部負(fù)責(zé)設(shè)施圖的制訂和回顧，如有變動及時更新。
檢查與記錄
滅蠅燈檢查清潔頻率：每年4-11月每周一次, 其它月份每月二次，視每年具體情況增加次數(shù)。
蟲害蹤跡檢查表
各車間4-11月每天檢查昆蟲情況，各部門相關(guān)責(zé)任人負(fù)責(zé)鼠害蹤跡和鼠籠、粘鼠板工作情況，及時采取整改措施并記錄在《蟲害檢查記錄》上。
蟲害控制分析情況
各部門每次發(fā)現(xiàn)蟲害，都要分析源處，對于出現(xiàn)蟲害較多的區(qū)域，應(yīng)及時加強(qiáng)防護(hù)措施，并記錄在案。
品管部每年作一次全面分析，結(jié)果用于來年的蟲害預(yù)防。
所有記錄以月為單位交給辦公室統(tǒng)一留存，要求的所有資料清楚和正確的填寫。記錄保存期為兩年。