糧食冷卻器低溫儲糧技術(shù)是降低糧食溫度，在冷卻的同時保持和調(diào)節(jié)糧食水分。具有保濕降溫通風(fēng)、減濕降溫通風(fēng)、回火降溫通風(fēng)三大功能，該功能是綠色糧食儲藏保鮮的重要技術(shù)措施，是保持和提高儲藏糧食質(zhì)量的重要手段，提高儲存糧食的安全性和穩(wěn)定性。儲糧機械通風(fēng)技術(shù)是利用通風(fēng)設(shè)備迫使糧堆內(nèi)的濕熱空氣與外界干冷空氣進行交換，改變糧堆內(nèi)的空氣狀況，降低糧食的溫度和水分，提高糧糧食儲存 穩(wěn)定性。

谷物糧食低溫存儲，按國家標準是需要長期穩(wěn)定保持在15℃低溫或30℃準低溫以下的溫度范圍內(nèi)，以保谷物的品質(zhì)保持新鮮與長期存放。谷物低溫存儲的要求也各不相同，如糧堆的高度、環(huán)境溫度、季節(jié)、存儲的谷物類型等，所以需要的冷風(fēng)量也不盡相同，這就需要提供低溫的設(shè)備能夠根據(jù)使用情況智能的進行調(diào)節(jié)。傳統(tǒng)的冷卻機送風(fēng)的溫差較小，在夏季環(huán)境溫度較高的情況下低溫送風(fēng)能力較弱，對于低溫儲糧的作用較小，設(shè)備的體積大、能耗高、長時間運行能耗較大，采用新型環(huán)保智能冷風(fēng)機，體積小、能耗低、大溫差低溫送風(fēng)，使用安全卻冷卻效果好。

通岡是溫控儲糧的主要手段,包括自然通風(fēng)，機械通風(fēng)。其中,機械通岡作為儲糧四項新技術(shù)之一已被廣泛應(yīng)用干儲糧降溫中,按使用通風(fēng)設(shè)備不同可分為軸流風(fēng)機通風(fēng)，離心風(fēng)機通風(fēng)，排風(fēng)，扇通風(fēng)，按通風(fēng)目的不同可分為排積熱通風(fēng)，均溫通風(fēng)，整倉或局部降溫通風(fēng)等,按風(fēng)道形式不同可分為地槽式通風(fēng)。地上籠通風(fēng)，地板通風(fēng)，徑向通風(fēng)，單(多)管通風(fēng)，立體通風(fēng)等。