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刺槐豆膠，也被稱為角豆膠、洋槐豆膠、槐豆膠或長(zhǎng)角豆膠，是一種無(wú)色、無(wú)味的植物胚乳精制多糖。它主要含有甘露糖及半乳糖，分子量大約為30萬(wàn)道爾頓。刺槐豆膠具有極為良好的增稠穩(wěn)定性能，是食品、工業(yè)、化工等領(lǐng)域常用的添加劑。

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刺槐豆膠為無(wú)色、無(wú)味的粉末或顆粒狀物質(zhì)。它在水中的溶解度較低，但在加熱至85℃并保持10分鐘以上后，可以充分水化并達(dá)到大粘度。

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用法與用量：刺槐豆膠通常以水溶液的形式使用，在紡織品的上漿過(guò)程中加入適量的刺槐豆膠水溶液，然后經(jīng)過(guò)烘干等工藝處理即可。具體用量需根據(jù)紡織品的種類和工藝要求進(jìn)行調(diào)整。

食品添加劑
用途：刺槐豆膠作為食品穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑和膠凝劑等，可用于制作各種食品，如肉制品、果凍、乳制品、調(diào)料、膨化食品等。
用法與用量：將刺槐豆膠溶解在水中，然后加入到食品中進(jìn)行調(diào)配。根據(jù)不同食品的配方和要求，通常用量為0.1%至1.0%不等。

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用途：刺槐豆膠在工業(yè)上可用作粘合劑、潤(rùn)滑劑、防水劑、乳化劑和沉淀劑等。
用法與用量：根據(jù)具體工業(yè)產(chǎn)品的需求，將刺槐豆膠溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，并控制適當(dāng)?shù)挠昧俊?br/>
用途：刺槐豆膠在化工行業(yè)中可用作增稠劑、懸浮劑和穩(wěn)定劑等。
用法與用量：將刺槐豆膠溶解在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，然后加入到化工產(chǎn)品中進(jìn)行調(diào)配。具體用量需根據(jù)化工產(chǎn)品的配方和要求來(lái)確定。