玉米秸稈是供作飼料為主的糧、經(jīng)、飼兼用作物，玉米秸稈也是工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資源。作為一種，玉米秸稈含有豐富的營養(yǎng)和可利用的化學(xué)成分，可用作畜牧業(yè)飼料的原料。長期以來，玉米秸稈就是牲畜的主要粗飼料的原料之一。農(nóng)作物秸稈屬于農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中一種十分寶貴的生物質(zhì)能資源。

　

采用機(jī)械工程、生物和化學(xué)等技術(shù)手段，完成從玉米秸稈的收獲、飼料加工、貯藏、運(yùn)輸、飼喂等過程的技術(shù)。隨著我國畜牧業(yè)的快速發(fā)展，秸稈飼料加工新技術(shù)也層出不窮。玉米秸稈除了作為飼料直接飼喂外，有物理、化學(xué)、生物等方面的多種加工技術(shù)在實際中得以推廣應(yīng)用，實現(xiàn)了集中規(guī)?；庸?，開拓了飼料利用的新途徑。

　

拌料：取玉米干秸稈、麥秸稈、稻草、甘蔗秸、油菜秸稈、甜菜渣等可用的農(nóng)作物秸稈任一種或幾種混合，取500～1000公斤（視其青綠或木質(zhì)化情況而定用量），切短（8～12厘米），加入淀粉質(zhì)糧（玉米粉，麥子粉，高粱粉，谷粉，或薯干粉等任一種）25公斤，加入散的食鹽2.5～5公斤，攪拌均勻，加入清水800～1000公斤（含水量后攪拌后要求是70%以上），好旺農(nóng)青飼料發(fā)酵劑菌液10公斤，攪拌均勻，充分吸水。密封起來，進(jìn)行發(fā)酵處理。

　

注意：處理反芻動物用的秸稈料可以不必粉碎，粉碎反而對反芻動物的反芻和消化不利，飼料太細(xì)可能導(dǎo)致反芻減少，與此同時引起唾液分泌不足，而唾液是中和及緩沖瘤胃pH值的重要物質(zhì)，奶牛每天分泌約150公升pH8.0～8.5的唾液，其中1.5公斤的硝酸鹽和磷酸鹽，可作為瘤胃內(nèi)乳酸和揮發(fā)性脂肪酸的天然緩沖劑，故奶牛的餐應(yīng)飼喂粗飼料或TMR飼料（完全混合飼料），對于TMR飼料粗飼料占其比例不應(yīng)低于50%，以刺激分泌足夠的唾液并預(yù)防瘤胃過酸。每天的精料一定要在兩次以上且每次飼喂間隔至少3小時。這樣瘤胃pH值的變化較少而發(fā)酵穩(wěn)定，所產(chǎn)生的揮發(fā)性脂肪酸比例較少。

　

發(fā)酵：嚴(yán)格用塑料布密封好，也可用塑料袋裝料發(fā)酵，密封性也很好，壓緊壓實，不透氣，發(fā)酵3～10天左右（冬天要適當(dāng)延長時間），就可產(chǎn)生醇甜香味，即可使用。

　

使用：用于喂牛羊時，以牛羊體重的10%確定一天喂量（濕重），再配合一些精料，可達(dá)到快速育肥的目的，效果遠(yuǎn)優(yōu)于氨化秸稈。





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喂養(yǎng)方法如下:

　

發(fā)酵玉米秸稈在肉牛養(yǎng)殖中的應(yīng)用



可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分部分代替表中的原料，也可以用其他發(fā)酵后的秸稈如：發(fā)酵麥秸、發(fā)酵甜菜渣、發(fā)酵甘蔗渣、發(fā)酵花生稈、發(fā)酵油菜秸等代替表中的玉米秸發(fā)酵料，原則是所使用的原料盡量多樣化，即一個配方中多用幾樣秸稈原料配合，精飼料也是如此。



發(fā)酵玉米秸稈在成年奶牛泌乳期上的運(yùn)用



奶牛場里可以備一些用發(fā)酵劑處理后的玉米秸稈和小麥秸等，和玉米青貯秸稈、干草等一起做為粗飼料；另外備有豆粕、玉米粗粉、小麥麩、用發(fā)酵劑處理后的糟渣、胡蘿卜、薯秧苗等青綠飼料；以及多維和礦物質(zhì)等預(yù)混料、磷酸氫鈣、骨粉等。



精飼料配方：發(fā)酵玉米秸稈30%、玉米粗粉18%、豆粕8%、棉粕14%、玉米青貯秸稈15%、干草13%、、預(yù)混料1%、食鹽0.3%、小蘇打1%、磷酸氫鈣或骨粉2%。等。



在泌乳高峰期，除了提供發(fā)酵處理的秸稈飼料和干草、青貯玉米等，讓其任意采食外，還要適當(dāng)增加精飼料配比比例。



泌乳期間，可以喂保健液每頭每天300—500克。小蘇打100克（精飼料中加了小蘇打的，則不必另外加）、尿素50—80克。





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