奶茶原料茶葉-益禾堂烤奶紅茶茶葉廠(chǎng)家_林香檸檬茶茶葉供貨商_國(guó)標(biāo)泰綠檸檬茶葉茶葉批發(fā)_港式絲襪奶茶批發(fā)商_奶茶店常用茶葉批發(fā)-特濃錫蘭CTC檸檬茶葉-招牌檸檬奶茶葉供應(yīng)廠(chǎng)家
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1超級(jí)水果妍綠/四季春
材料:茉莉毛尖茶水200ml,冰200g,鮮百香果肉1勺,果糖40ml,綜合水果茶漿15ml,西瓜4片,鳳梨5片,青檸1片,草莓半個(gè),黃檸1片,楊桃1片,奇異果1片,金桔1個(gè)對(duì)切。
做法:雪克杯中加茶水200ml,冰200g,果糖40ml,綜合水果茶醬15ML,鮮百香果肉1勺,搖勻倒入裝有以上(材料)水果的出品里。
2多肉粉荔(700ml)
材料:荔枝罐頭2勺,水蜜桃果漿25ml,茉莉毛尖50ml,純凈水150ml,椰果2勺
做法:1出品杯底加入2勺椰果打底
2冰沙壺放入冰塊300克,純凈水150ml,茉莉毛尖茶水50ml,荔枝罐頭2勺,水蜜桃果漿25ml,冰沙機(jī)打10秒左右然后裝杯去泡沫加芝士奶蓋即可。
3芭樂(lè)四季春(700ml)
材料:紅芭樂(lè)果漿40ml,果糖15ml,四季春茶水250ml,冰塊250g,紅芭樂(lè)片2片。
做法:700雪克杯加入40ml紅芭樂(lè)果漿,果糖15ml,冰塊250g,茶水250ml,搖勻即可,倒入出品杯,紅芭樂(lè)片2片貼壁,蓋上蓋子即可。
新手入門(mén)喝茶時(shí),要警惕XXX之等,諸如此類(lèi)的表達(dá)。
因?yàn)榘催@樣的介紹,不嚴(yán)謹(jǐn)處實(shí)在太多。
以肉桂為例,麻花已經(jīng)不止一次,聽(tīng)到如下簡(jiǎn)單粗暴的介紹:
中國(guó)香的5種茶是什么?
答曰,一肉桂,香不過(guò)肉桂;二鐵觀(guān)音,七泡有余香;三祁門(mén)紅茶,萬(wàn)里群芳;四碧螺春……
肉桂為什么近幾年這么火?
答曰,因?yàn)樗菐r茶里香的茶,香不過(guò)肉桂。
牛肉、馬肉為什么這么,還賣(mài)這么貴?
答曰,辛辣霸氣高香,香不過(guò)肉桂,而香香不過(guò)“牛肉”。
香不過(guò)肉桂,醇不過(guò)水仙,到了大紅袍這,就屬于沒(méi)特點(diǎn)。
其實(shí),能做到均衡、全面發(fā)展,正是大紅袍的優(yōu)點(diǎn)。
巖茶里,肉桂以香,但它的湯感同樣也不差。
將肉桂的茶湯飲入,茶水過(guò)喉剎那的絲絲辛辣感,同樣特色。
而水仙的蘭花香清雅,勝似山間的野蘭,默默發(fā)清香。
同時(shí),達(dá)到老叢級(jí)別后,木質(zhì)味叢香會(huì)越發(fā)明顯。
從巖茶三大當(dāng)家品種看,香、水、韻合為一體,不分彼此。
不管是香氣還是湯感,隨便列一項(xiàng)出來(lái),都頗為可圈可點(diǎn)。
風(fēng)味表現(xiàn)不偏科,是好茶的實(shí)力展現(xiàn)!
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招牌檸檬茶葉:
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國(guó)標(biāo)泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國(guó)標(biāo)泰綠
鴨屎香(單樅)-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春
特濃檸檬茶茶葉:
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉
原味輕鮮茶
小文青
配料:加旺來(lái)翠玉綠茶包1包,果糖25ml,冰塊適量
步驟:1.用萃茶機(jī)放入加旺來(lái)翠玉綠茶包1包,熱水200ml,萃取60秒
2.然后把茶湯倒入500cc雪克壺中加入果糖25ml,八分滿(mǎn)冰搖均勻,然后再隔冰倒入出品杯中即可
9號(hào)紅茶
配料:加旺來(lái)高香碎紅茶冷茶湯250cc,飲用純凈水100cc,果糖30cc,廣村香檳葡萄果味醬10cc
步驟:往700cc雪克壺里加入高碎紅茶冷茶湯250cc,果糖30cc,飲用純凈水100cc,加入8分滿(mǎn)冰后再加廣村香檳葡萄果味醬10cc搖勻倒入出品杯中即可
高香碎冷茶湯做法:比例1:45,加旺來(lái)高香碎紅茶50g,熱水占總量的2/3,冰占總量的1/3,熱水1500g,95度水溫燜18分鐘,過(guò)濾出茶湯再加入750g冰攪拌冷卻即可
阿薩姆紅茶
配料:加旺來(lái)阿薩姆紅茶冷茶湯200ml,純凈水100ml,果糖30ml
步驟:取加旺來(lái)阿薩姆紅茶冷茶湯200ml,純凈水100ml,果糖30ml,冰塊適量,放入700cc雪克搖勻倒入杯中即可
阿薩姆冷茶湯做法:比例1:40,阿薩姆紅茶50g,熱水占總量的2/3,冰占總量的
1/3,熱水1330g,95度水溫燜15分鐘,過(guò)濾出茶湯再加入670g冰攪拌冷卻即可
小山綠茶
配料:加旺來(lái)春毫茉莉冷茶湯300ml,果糖30ml,冰塊適量
步驟:取加旺來(lái)春毫茉莉冷茶湯300ml,果糖30ml,放入700cc雪克搖勻倒入杯中即可
春毫茉莉冷茶湯做法:比例1:45,加旺來(lái)春毫茉莉茶葉50g,熱水占總量的2/3,冰占總量的1/3,熱水1500g,70度水溫燜泡8分鐘,前3分鐘先過(guò)濾出三分之一的茶湯入750g冰里,剩下的燜泡5分鐘后再過(guò)濾到冰里攪拌冷卻即可
茗品鐵觀(guān)音
配料:加旺來(lái)鐵觀(guān)音冷茶湯350cc,果糖30ml,冰塊300g
步驟:取加旺來(lái)鐵觀(guān)音冷茶湯350ml,果糖30ml,冰塊300g放入700cc雪克搖勻倒入杯中即可
鐵觀(guān)音冷茶湯做法:比例1:45,加旺來(lái)鐵觀(guān)音茶50g,熱水占總量的2/3,冰占總量的
1/3,熱水1500g,95度水溫燜泡12分鐘,過(guò)濾出茶湯再加入750g冰攪拌冷卻即可
濃醇拿鐵
九號(hào)拿鐵
配料:加旺來(lái)高香碎冷茶湯200cc,果糖28cc,廣村香檳葡萄10cc,雀巢全脂牛奶120ml,
步驟:1.用500cc雪克壺加入加旺來(lái)高香碎冷茶湯200ml,果糖28cc,廣村香檳葡萄10cc,加入八分滿(mǎn)冰,一起搖均勻隔冰倒入出品杯,再加入適量新冰
2.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
高香碎冷茶湯做法:比例1:45,加旺來(lái)高香碎紅茶50g,熱水占總量的2/3,冰占總量的1/3,熱水1500g,95度水溫燜18分鐘,過(guò)濾出茶湯再加入750g冰攪拌冷卻即可
可可拿鐵
配料:特制可可粉25g,熱水100cc,果糖28cc,雀巢全脂牛奶120ml
步驟: 1.取特制可可粉25g,放入500cc雪克壺內(nèi)倒入100Cc熱水?dāng)嚢杈鶆?br />
2.然后加入果糖28cc,8分滿(mǎn)冰后雪克搖勻倒入500cc出品杯中,加入適量新冰
3.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
紅茶拿鐵
配料:加旺來(lái)阿薩姆紅茶冷茶湯200cc,果糖28cc,雀巢全脂牛奶120ml,
步驟:1.用500cc雪克壺加入加旺來(lái)阿薩姆紅茶冷茶湯200ml,果糖28cc,加入八分滿(mǎn)冰,一起搖均勻隔冰倒入出品杯,再加入適量新冰
2.把冷藏好的雀巢全脂牛奶120ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
阿薩姆冷茶湯做法:比例1:40,阿薩姆紅茶50g,熱水占總量的2/3,冰占總量的
1/3,熱水1330g,95度水溫燜15分鐘,過(guò)濾出茶湯再加入670g冰攪拌冷卻即可
鐵觀(guān)音拿鐵
配料:加旺來(lái)鐵觀(guān)音冷茶湯250cc,果糖30cc,雀巢全脂牛奶150ml,加旺來(lái)寒天晶球2勺
步驟: 1.先把加旺來(lái)寒天晶球2勺放入出品杯備用
2.用500cc雪克壺加入加旺來(lái)鐵觀(guān)音冷茶湯250cc,果糖30cc,加入八分滿(mǎn)冰,一起搖均勻隔冰倒入出品杯,再加入適量新冰
3.把冷藏好的雀巢全脂牛奶150ml用奶泡器打成奶泡倒在杯面上即可
光飲系列
晨曦
配料:小澤妹芒果果纖40g,果糖55cc,氣泡水30cc,碎冰塊330g,蝶豆花水35cc,
步驟: 1.將小澤妹芒果果纖40cc,果糖55cc,氣泡水30cc,碎冰130g攪拌均勻加入500cc出品瓶中
2.再將碎冰200g,蝶豆花水35cc攪拌均勻倒入500cc出品瓶中
蝶豆花水做法:1.先用10g蝶豆花泡300g熱水
2.過(guò)濾后,再用300g冰冷卻
3.再加入600g純凈水
北極光
配料:貴師傅黑加侖果纖40g,果糖55cc,氣泡水30cc,碎冰塊330g,蝶豆花水35cc,
步驟:1.將貴師傅黑加侖果纖40cc,果糖55cc,氣泡水30cc,碎冰130g攪拌均勻加入500cc出品瓶中
2.再將碎冰200g,蝶豆花水35cc攪拌均勻倒入500cc出品瓶中
蝶豆花水做法:1.先用10g蝶豆花泡300g熱水
2.過(guò)濾后,再用300g冰冷卻
3.再加入600g純凈水
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源芽茶廠(chǎng)-專(zhuān)注奶茶茶葉-檸檬茶茶葉-需要樣品試口感請(qǐng)聯(lián)系源芽茶廠(chǎng)李總-lissc66(薇)
廣州源芽茶廠(chǎng)-為奶茶合作店,代理商提供奶茶技術(shù),茶葉配方,操作等服務(wù),茶葉品質(zhì)好,價(jià)格便宜,批發(fā)價(jià)。
廣州源茶茶廠(chǎng),全國(guó)500多家奶茶合作店,茶葉拼配,調(diào)配,OEM合作,紅茶,綠茶,烏龍茶,港式茶,全國(guó)批發(fā)價(jià),可寄樣品試用口感滿(mǎn)意再合作
招牌檸檬茶葉:
蜜香小種-金袍紅茶-伯爵紅茶-斯里蘭卡-金香紅茶-正山小種-源芽大紅袍-國(guó)標(biāo)泰紅
源芽茉莉-天香茉莉-茉莉毛尖-國(guó)標(biāo)泰綠
鴨屎香(單樅)-碳焙鴨屎香-蜜桃烏龍-四季春
特濃檸檬茶茶葉:
泰式檸檬綠茶-泰式檸檬紅茶-斯里蘭卡-OP1--BOPF-FBOP-BOP-DUST-CTC
錫蘭紅茶CTC-BOP-濃香錫蘭紅茶粉
琥珀珍珠預(yù)制:
材料:琥珀珍珠、純凈水、珍珠香蜜
做法:(粉圓與水的比例約為1:10)
1)先將水燒開(kāi),然后將火力調(diào)小,不起泡泡狀態(tài),然后放入珍珠攪拌,加大火煮至粉圓漂浮后,蓋上蓋中火煮18分鐘,
關(guān)火燜18分鐘,把水控出,然后再用水清洗干凈,倒入容器中后將珍珠香蜜覆蓋住表面。
2)【備注】:,珍珠煮制好后,請(qǐng)置于常溫備用
芋圓:熱水燒開(kāi) 、放入芋圓、攪拌至浮起、煮三分鐘就可以了。
布?。骸静牧稀浚翰级》?0g,果糖28g,純凈水400g;
【做法】:1、用400g純凈水與28g果糖混合均勻,40g布丁粉稱(chēng)出備用;
2、將400g水煮開(kāi)后加入布丁粉,開(kāi)小火煮滾,邊煮邊攪拌;
3、煮2分鐘即可過(guò)濾到容器中,然后待其冷卻凝固后放入冰箱冷藏即可食用。
四季春茶茶水制作:
四季春茶100g,4500ml開(kāi)水,泡7分鐘,水溫80~90度。(茶與水1:45)
步驟:
1、稱(chēng)取茶葉,量取開(kāi)水;
2、將開(kāi)水燒開(kāi),待水溫到80~90度時(shí)加入茶葉,順逆時(shí)針各5圈攪勻開(kāi)始計(jì)時(shí)。
3、待計(jì)時(shí)器響起后,將茶水過(guò)濾到保溫桶。
大紅袍:
1比35 溫度85度 泡十二分鐘(先稱(chēng)大紅袍茶葉30g、再稱(chēng)1050g熱水、溫度85度、泡12分鐘之后過(guò)濾。)
奶蓋烏龍:1比35 溫度85度 泡十二分鐘(先稱(chēng)奶蓋烏龍茶30g、再稱(chēng)1050g熱水、溫度85度、泡12分鐘之后過(guò)濾。)
茉莉綠茶:1比45 ,泡7分鐘,水溫60~70度(先稱(chēng)茉莉綠茶30g、再稱(chēng)1350g熱水、溫度60~70度、泡7分鐘之后過(guò)濾。)
奶芙:稱(chēng)雀巢淡奶油200g、安佳淡奶油、蛋糕粉30g放入奶蓋機(jī)高速打4~5分鐘,低檔消泡。
芝士奶蓋做法:
1.安佳芝士100g,牛奶350g,純芝士粉30g,高速
打勻,常春淡奶油200ml,芝士奶蓋粉80g,煉奶30g,玫瑰鹽1~2g,白砂糖5g,高速打4~5分鐘,低檔消泡。
椰味奶蓋:
2.安佳芝士100g,牛奶300g,純芝士粉30g,高速
打勻,椰奶50ml、常春淡奶油200ml,芝士奶蓋粉80g,煉奶30g,玫瑰鹽1~2g,白砂糖5g,高速打4~5分鐘,低檔消泡。
珍珠奶綠:(500cc)
茉莉綠茶250ml、植脂末3勺半、果糖25ml、冰塊八分滿(mǎn)搖勻。產(chǎn)品杯2勺琥珀珍珠打底。
芋圓烤奶:(500cc)
錫蘭紅茶2包、 熱水300ml,三檔萃一次、植脂末3勺半、烤奶汁2勺八分滿(mǎn)、滿(mǎn)杯冰搖勻、產(chǎn)品杯2勺芋圓打底。
烏龍烤奶:(500cc)
碳碚烏龍茶包2包、 熱水300ml,三檔萃一次、植脂末3勺半、烤奶汁2勺、滿(mǎn)杯冰搖勻。產(chǎn)品杯2勺琥珀珍珠打底。
古茗奶茶:(500cc)
錫蘭紅茶2包、 熱水300ml,4檔萃一次、植脂末4勺、果糖25ml 、滿(mǎn)杯冰搖勻。(可加珍珠/椰果)
紅豆布丁奶茶:(500cc)
大紅袍茶水250ml、植脂末3勺半、果糖25ml、滿(mǎn)杯冰搖勻。700cc產(chǎn)品杯2勺紅豆、2勺布丁打底,
大叔奶茶:(500cc)
大紅袍茶水300ml、植脂末4勺、黑糖糖漿30ml、滿(mǎn)杯冰搖勻。700cc產(chǎn)品杯2勺紅豆、2勺布丁、2勺珍珠打底,
芋泥燕麥奶茶:(500cc)
大紅袍茶水250、植脂末3勺半、加八分滿(mǎn)冰塊搖勻。芋頭罐頭200克、純凈水100ml、用沙冰機(jī)打成泥、倒入500cc產(chǎn)品杯打底、加入2勺燕麥、再倒入奶茶。
芋泥燕麥牛奶:(500cc)
芋頭罐頭200克、純凈水100ml、用沙冰機(jī)打成泥、倒入500cc產(chǎn)品杯打底、加入2勺燕麥、再倒入牛奶加滿(mǎn)。
二、奶芙系列
紅茶奶芙:(500cc)
錫蘭紅茶1包、熱水200ml、4檔萃一次、果糖20ml、滿(mǎn)杯冰搖勻。倒入500cc產(chǎn)品杯、擠上奶芙雪頂。
烏龍奶芙:(500cc)
奶蓋烏龍茶水250ml、果糖25ml、滿(mǎn)杯冰搖勻。倒入500cc產(chǎn)品杯、擠上奶芙雪頂。
抹茶奶芙:(500cc)
抹茶粉4勺、熱水250ml、用沙冰機(jī)攪化。倒入500cc雪克壺、加入牛奶100ml、黑白淡奶1勺、冰糖八分滿(mǎn)搖勻。倒入500cc產(chǎn)品杯、擠上奶芙雪頂。
古樹(shù)紅茶,是一款特色的紅茶,選用以上上的喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料,在傳統(tǒng)紅茶工藝基礎(chǔ)上,引入工夫紅茶工藝精心研制而成。
古樹(shù)紅茶受到很多人的追捧,很多人都對(duì)這種條形較大,內(nèi)質(zhì)豐厚的古樹(shù)紅茶感到好奇。今天我們就一起來(lái)了解下古樹(shù)紅茶都有哪些特點(diǎn)了。
古樹(shù)紅茶的特點(diǎn)
古樹(shù)紅茶都有哪些特點(diǎn)你了解嗎?
古樹(shù)紅茶,外形條索肥壯、厚實(shí),色澤金黃。沖泡之后,香氣鮮純清高,有濃郁的蜜果香。
湯色紅橙金黃,清澈明亮;滋味鮮醇爽口,齒頰留香,回甘無(wú)窮。葉底芽頭嫩肥、完整,
可連續(xù)沖泡10次以上,香氣依然芬芳,甜醇之感縈繞充溢口腔,讓心曠神怡。
古樹(shù)紅茶制作工藝
古樹(shù)紅茶都有哪些特點(diǎn)你了解嗎?
古樹(shù)紅茶,精選優(yōu)良的云南大葉種喬木古茶樹(shù)鮮葉為原料,經(jīng)過(guò)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序精心制成,特色。
古樹(shù)紅茶的沖泡
先溫?zé)岵璞?,往茶杯里加入少許古樹(shù)紅茶,倒入90度左右的開(kāi)水,浸泡幾秒鐘,即可品飲。
約第七泡開(kāi)始,浸泡時(shí)間延長(zhǎng)為20秒左右,以后每次沖泡的時(shí)間都適當(dāng)遞增。
沖泡注意事項(xiàng)
古樹(shù)紅茶都有哪些特點(diǎn)你了解嗎?
沖泡古樹(shù)紅茶,水溫不能過(guò)高,以90-95度為宜。此外,浸泡古樹(shù)紅茶,不需要悶泡,直接出湯即可飲用。
古樹(shù)紅茶非常的耐泡,可以連續(xù)泡飲十次,香氣依然芬芳,滋味醇厚甜甘。
古樹(shù)紅茶的儲(chǔ)存
保持古樹(shù)紅茶,需要具備以下條件:閉光、密封、常溫和勿潮。一般可放置在密閉干燥的容器內(nèi),避光、避高溫,以錫箔紙或錫箔罐儲(chǔ)存為佳。
古樹(shù)紅茶都有哪些特點(diǎn)你了解嗎?
經(jīng)常喝些古樹(shù)紅茶可以幫助人體胃腸消化,促進(jìn)食欲,和消除水腫,以及暖胃,對(duì)人體身體調(diào)節(jié)有一定的作用。
而且古樹(shù)紅茶屬于發(fā)酵茶,在中醫(yī)理論上屬于溫性茶,十分適合寒冷的冬季飲用。
因此,大家可長(zhǎng)期飲用古樹(shù)紅茶,特別是在冬季。
紅茶屬于全發(fā)酵茶,湯紅、滋味鮮甜醇正,配以蜂蜜、檸檬片等,清爽又好喝。
紅茶是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶,具有非常好的養(yǎng)生作用,接下來(lái)下面小編就為大家推薦下紅茶的5種不同泡法,讓你品嘗清爽又好喝的紅茶滋味。
紅茶的5種泡制方法
在沖泡的過(guò)程中很容易出現(xiàn)紅茶變白、變渾濁的現(xiàn)象,這就是白霜化。
那是因?yàn)榧t茶中的主要成分單寧酸和咖啡因結(jié)合而造成的。這種現(xiàn)象對(duì)品質(zhì)沒(méi)有影響,口感上也沒(méi)有什么不同。
除了以上三種方法,也可以先將糖漿放入杯中,再倒入紅茶可避免白霜化的產(chǎn)生。
1、蜂蜜紅茶
紅茶的5種泡制方法
材料:蜂蜜25克、紅茶1茶匙
泡法:先把紅茶放到杯里,用沸水浸泡大約3分鐘,再加入蜂蜜,混合調(diào)均即可飲用。
2、生姜紅茶
紅茶的5種泡制方法
材料:去皮生姜5片、紅茶1茶匙、蜂蜜適量
泡法:把紅茶和生姜一起放到杯子里,使用九十度以上的沸水沖泡,大約3分鐘,然后加入適量的蜂蜜即可。
3、紅茶酒
紅茶的5種泡制方法
材料:雞尾酒1小杯、果汁半杯、紅茶1茶匙
泡法:先用沸水把紅茶泡開(kāi),然后取出茶湯,加入雞尾酒、果汁,混合調(diào)勻,即成風(fēng)味的紅酒茶。
4、奶茶
紅茶的5種泡制方法
材料:牛奶半杯、紅茶1茶匙
泡法:把紅茶放到杯子里,用沸水浸泡大約3分鐘,然后倒出適量的茶湯,加入牛奶,混合攪合均勻,即可飲用。
5、檸檬紅茶
紅茶的5種泡制方法
材料:檸檬片2片、紅茶1茶匙
泡法:把紅茶、檸檬片放到杯子里,倒入沸水沖泡大約5分鐘,即可飲用。還可以根據(jù)個(gè)人喜愛(ài)添加適量的白砂糖。
紅茶的5種不同泡法大家學(xué)會(huì)了嗎,不妨自己也試試怎么泡制既好喝又健康的紅茶吧。
嘉興奶茶原料茶葉招牌檸檬茶葉批發(fā)供貨商廠(chǎng)家,奶茶茶葉
更新時(shí)間:2021-10-10